|
Описание
Столы с охлаждаемым объемом СТХ предназначены для хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов, а именно: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков и т.д. на предприятиях общественного питания, а также могут быть использованы для различных технологических операций подготовки продуктов и размещения на ней вспомогательного оборудования. Столешница выполнена из натурального камня и имеет борты для возможности установки на них витрины для охлаждения компонентов для пиццы «Болонезе-8».
Столы представляют собой закрытые модули, в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема), с дверями со стороны обслуживающего персонала.
В правой части стола встроен холодильный агрегат. Машинное отделение закрыто декоративными панелями. Датчик температуры фиксирует температуру охлаждаемого объема. Холодильная система стола герметична и заправлена фреоном R134А.
Охлаждение рабочего объема стола производится путем продува окружающего воздуха через охлаждаемый испаритель.
Стол обеспечивает поддержание температуры продуктов находящихся в охлаждаемом объеме в пределах от 2 до 6 оС .
| Наименование параметра | |
|
СТХ- 3/1670К
|
|
|
Габаритные размеры, (длина х ширина х высота) мм
|
1670х870х700
|
|
Напряжение, В
|
220
|
|
Мощность, кВт
|
0,4
|
|
Температура в охлаждаемом объеме, °С
|
от +2 до +8
|
|
