Тепловая витрина
Нажмите на фото чтобы увеличить
|
|
Описание
Тепловая витрина (ТВ) предназначена для поддержания в горячем состоянии различных продуктов, жидких блюд (подливы, соусы, гарниры), а также хлебобулочных изделий, выкладываемых на решетчатую полку. ТВ полностью изготовлена из нержавеющей стали.
Нагрев в ТВ осуществляется паровлажной средой, создаваемой двумя ТЭНами и выкипающей водой в ванночках, расположенных на дне витрины. Для размещения блюд предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530х325х40) и съемная полка-решетка.
Закладка и раздача продуктов производится через раздвижные стеклянные двери.
Внутри витрина освещается двумя галогеновыми лампочками напряжением 12 V.
Габаритные размеры
| Длина, мм | Ширина, мм | Высота, мм |
| 750 | 770 | 550/918* |
* - высота в составе стола-подставки
Технические характеристики
| Напряжение, В | Мощность, кВт | Температура, °C |
| 220 | 0,7 | +70 (в гастроемкостях) / +40 (на полке) |
Назад в раздел
